babeczki z masą czekoladową

Bardzo fajny smakołyk, łatwy do przygotowania a zarazem bardziej fantazyjny niż zwykłe ciasteczka.

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 6 łyżek cukru kryształu/ pudru
• torebka cukru z wanilią
• opakowanie masła roślinnego
• 2 żółtka
• 1/5 szklanki wody

Masa:

• 2 tabliczki czekolady mlecznej
• 2 łyżki kakao
• mała śmietanka kremówka (100g)
• dżem wiśniowy lub inny

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zagnieść razem
2. Ciasto rozwałkować na cienki placek - ok. 0,5cm
3. Wyciąć krążki odpowiedniej wielkości w stosunku do foremek
4. Foremki posmarować olejem za pomocą pędzelka i wysypać tartą bułką
5. Wycięte z ciasta krążki delikatnie włożyć do przygotowanych foremek- nie należy dociskać ciasta do formy, lecz delikatnie je ułożyć
6. Upiec w temperaturze 200°C do zrumienienia (ok. 12-15 minut)
7. Na parze rozpuścić czekoladę ze śmietanką ciągle mieszając
8. Na spód upieczonych babeczek położyć łyżeczkę dżemu
9. Resztę babeczki uzupełnić masą czekoladową
10. Ozdobić wierzch dowolnymi orzechami

Życzę smacznego!