melon-martini drink

Drink oparty, jak sama nazwa wskazuje, na melonie i Martini to jeden z najłatwiejszych drinków. Chodź potrzeba na jego przygotowanie trochę więcej czasu (leżakowanie to kilka godzin), lecz za to nie potrzebne są żadne shakery. Ponadto, ku zdziwieniu, jest to drink dość "pożywny", gdyż nie składa się z samych płynów, lecz w większej mierze z kawałków owoców.

Połączenie zasadniczo mdłego smaku melona wraz z aromatami korzennymi i ziołowymi Martini to idealnie połączenie, dobre zachowanie równowagi smaków i zapachów.

Oczywiście można wykorzystać inny alkohol: chcąc zrobić drink łagodniejszy i niskoprocentowy, polecam białe słodkie wino; natomiast jeśli ktoś preferuje mocniejsze drinki odpowiednia jest wódka czy wermut.


Składniki na 6 drinków:

• 1 dojrzały żółty melon - może być inny, ale żółty jest najlepiej chłonny
• 0,5 litra Martini (bądź innego alkoholu)
• 3 łyżki brązowego cukru
• sok z 2 cytryn/ limonek
• odrobina słodkiego syropu: pomarańczowego, brzoskwiniowego, malinowego etc. - do wyboru, opcjonalnie

Przygotowanie:

1. melona umyć, przekroić na pół i łyżką wybrać pestki
2. za pomocą specjalnej łyżki do owoców wybrać miąższ melona robiąc z niego małe kuleczki
3. kuleczki z melona wrzucić do sporej miski i zasypać cukrem
4. odczekać ok. 10 minut aż melon puści odrobinę soku
5. wlać sok z cytryny/ limonki - odczekać 5 minut
6. zalać wszystko alkoholem
7. miskę zawinąć folią i odstawić wszystko do lodówki na kilka godzin (ja drink podaję dopiero następnego dnia)
8. podawać drinki umieszczając kawałki melona do połowy wysokości szklanki (whiskaczówka) i zalewając je alkoholem.
9. dodać do tego odrobinę soku
10. podawać ze słomką i małym widelczykiem

Smacznego!